Como os dije, vamos a aprovechar lo que nos sobra. Hoy os voy a decir que hacer con esas verduras que ponéis cuando hacéis un caldo: unas hortalizas cocidas con pollo y carne tiene un sabor que no se puede desaprovechar: Cuando hagáis un consomé poned zanahoria, patata y unas judías verdes: el caldo estará mucho más rico y con las verduras....ENSALADILLA RUSA. Basta con picar unas aceitunas y huevo cocido , añadid mahonesa y tendréis una ensaladilla digna de un zar ruso. Con un golpe de olla a presión tendréis dos comidas listas. y ahora el truco que os prometí: ¿Plátanos blandengues y tirando a muertos? Cortadlos en rodajas y congelarlos en una bolsa o en un tarro de cristal. El día que os apetezca un rico helado natural solo tenéis que triturarlos con la batidora añadiendo un chorro de leche y listo: buenísimo solo espolvoreado con canela, o para acompañar unas tortitas .Importante; NO AÑADIR AZÚCAR, que ya está bien dulce ( esto lo hace apto para diabéticos, ¡qué más quer...
